オートミール 簡単レシピ 卵おかゆ
ここしばらくオートミールを食べてます。
ヨーグルトに混ぜてふやけるまで待って食べてただけだったので、さすがに飽きてきました。
料理が苦手な僕でも作れそうな、簡単なレシピを探してみました。
おかゆ系のレシピが多い中で、今回は卵おかゆを作ってみました。
材料（1人前）
材料A
- オートミール 30g
- 水 300cc
- 鶏ガラスープのもと 小さじ1/3
- 塩 小さじ1/3
材料B
- 長ネギ
- 溶き卵 1個分
手順
- 1
材料Aを混ぜて中火にかける。
- 2
煮立ったら小口切りのネギを入れて混ぜる。
- 3
オートミールが好みの硬さになるまで、フタをして煮る。
- 4
溶き卵を回し入れ、卵が好みの硬さになるまで煮たら盛り付けて完成。
作ってみた感想
盛り付けた後の鍋を見ると、底にこびりつきがありました。
ネギを入れて混ぜたら弱火にするのと、卵を入れる直前に混ぜたほうがよかったのかもしれません。
僕が作ったものは鶏ガラや塩分を感じられませんでした…。
おそらく目分量でいれたオートミールの量が少し多かったようです。
鍋にオートミールを入れるときに少なく感じて、少しプラスしてしまいました。
鶏ガラと塩を少し足し、ブラックペッパーをプラスしたら、ぼんやりしていた味が引き締まりました。
味変に、ほぐした梅干しを足してもよかったかもしれません。
いつもご飯は小盛りの僕にはちょっと多めの量だったので、30gでも十分満足感を得られそうです。
次は多くならないように気をつけます。
使ったオートミール
レビューでは他のオートミールよりクセがないと書かれてたのと、オーガニックということでこれを選びました。
僕はおかゆ系しか調理してませんが、グラノーラやクッキーなどを作ってる方もいたので、いろんな調理に使えそうです。
初めてのオートミールにはちょうど良さそうです。
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