S’Amuser（サミュゼ）でフレンチディナーをいただく　福井県三国町

先日は久しぶりにフレンチのS’Amuser（サミュゼ）さんに行ってきました。
オーナーシェフは地元の後輩で、今も仲良くさせていただいてます。

いつもはジムの時間ですが、休みのタイミングだったので急遽行くことに。

以前ランチで行った時の記事はこちら
↓

今回僕は付き添いでしたが、ようやく夜に行くことができました。
いただいた料理をご紹介…と言っても料理名が覚えられません笑

まずは前菜

左上：ホタルイカ
左下：カツオ
右上：キッシュ
右下：パテ

ほぼ素材の名前しかわかりません笑
もちろんどれも美味しい。

次はスープです。

玉ねぎのスープです。
めっちゃ美味しかったです！
としか言えない語彙力の無さ…笑
前回（リンクを貼った記事）でいただいたビーツのスープも美味しかったのですが、このお店のスープは僕の口に合うのでしょうか。

そして次は肉料理です。

鶏肉と牡蠣　クリームソース？
皿が運ばれてきた瞬間に意識は料理に持ってかれるので、説明が全く頭に入ってきません…笑

僕は牡蠣が苦手なのですが、今まで食べた中でこれが一番美味しく食べれました。
ピンクペッパーがいいアクセントです。

食レポでもなんでもなく、食べたものを載せただけになってしまいました…笑
感想が「美味しい」しか言えなくて食レポの難しさを思い知りましたが、ようやく行けてよかったです。

お昼は予約でいっぱい。
夜はコースのみだそうです。

コメント