昨日のこと
いつも使っているエクストラバージンオリーブオイルが、残り少なくなってきたので買いに行ってきました。
買ったのはこちら
以前にオリーブオイル漬けチーズを作った時にたくさん使ったので、いつもより減りが早かったです。
![チーズのオリーブオイル漬け](https://myjournal392.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_8553-500x375.jpg)
この容器2つと小さい容器一つ分です。
よくみるとスパイスがかかってるのがわかると思いますが、こちらはイスラエルのハーブです。
オリーブオイルのフルティーさに、複雑さが加わりちょっとしたアクセントになります。
毎日このエクストラバージンオリーブオイルを使ってるので、常にストックが無いと不安になります。
他のオイルも試したことがありますが、結局これに戻ってきました。
高いものを買えばもっと美味しいものがあるのかもしれませんが、値段と近くで買える中では一番安くて美味しいので気に入ってます。
チーズをつけたオリーブオイルは、チーズを全部食べたらそのままドレッシングとしても使えますし、食べ残したチーズを漬けても良いと思います。
漬けておくと少し日持ちすると思うので、まずはチーズ追加が良いかもしれません。
というお気に入りのオリーブオイルの話でした。
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